Les entrées

Les makis

Les makis (version simple)

Les makis inversés


Zoom sur une technique...

Pour réaliser des makis avec de l'avocat. Voici une technique pour retirer le noyau avec son éminceur. 


Les nems aux crevettes

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Pour réaliser des nems avec des feuilles de brick. Voici 2 techniques de pliage. Ici c'est la 2ème technique "PLIAGE CIGARE" qui nous intéresse. Début de la technique à 3 min 36 secondes, si vous voulez aller directement à l'essentiel !


Les plats chauds

La soupe Thaï

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Pour découper l'ananas, je peux utiliser ce coupe ananas. Il ne me restera plus qu'a couper les rondelles d'ananas obtenues à l'aide du coupe ananas.


Le dessert

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Pour découper l'ananas et faire une belle présentation.